sábado 21 de septiembre de 2019 - Edición Nº290

Información General | 29 ago 2019

Concejo Deliberante

Declararon Ciudadano Ilustre al reconocido chef platense Mauro Colagreco

Es el único argentino en ostentar tres estrellas Michelín. Su restaurante Mirazur fue destacado como el mejor del mundo.


El Concejo Deliberante de La Plata, presidido por Ileana Cid, declaró Ciudadano Ilustre al reconocido chef platense Mauro Colagreco por su trayectoria y sus logros a nivel internacional, entre ellos haber obtenidos tres estrellas Michelín.

Colagreco considerado el mejor chef de Francia, abrió las puertas de Mirazur en abril de 2006 y tras un gran éxito internacional obtuvo tres estrellas Michelín. Además, fue destacado en el primer puesto de la prestigiosa lista de The World's Best 50 Restaurants, por lo que el Mirazur fue declarado oficialmente el mejor restaurante del mundo.

El chef, que supo jugar al rugby de adolescente y abandonó la carrera de Ciencias Económicas para estudiar  Gastronomía, viajó a París en el 2001, con un francés muy básico, tuvo que esforzarse para ingresar en una escuela de cocina. 

Colagreco estuvo en el recinto acompañado por sus padres y su esposa, recibió el aplauso de pie todos los ediles. 

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